A propos de , le producteur Dino De Laurentiis s'explique : "Quand j'ai réalisé 'Dragon Rouge', j'ai eu l'occasion d'effectuer une tournée promotionnelle dans le monde entier. Dans chaque ville, les mêmes questions revenaient sans cesse : 'Pourquoi Hannibal Lecter est-il devenu un monstre ? Pourquoi est-il devenu cannibale ?' J'ai alors réalisé que ces interrogations étaient intéressantes, et que nous devrions peut-être réaliser un film sur la jeunesse d'Hannibal, pour comprendre les événements qui l'ont poussé à devenir un meurtrier."
Thomas Harris a rédigé son roman sur les origines du célèbre cannibale dès le départ en vue de son adaptation cinématographique après avoir été convaincu par les producteur Dino De Laurentiis et Martha De Laurentiis.
A propos de son choix de réaliser "Hannibal Lecter : Les origines du mal", le réalisateur Peter Webber déclara : "Après 'La Jeune Fille à La Perle', j'ai été littéralement submergé de propositions de scénario peuplés de personnages quasi-muets s'observant mutuellement depuis l'autre côté de la pièce, ainsi que de nombreuses biographies de peintres du passé... Léonard, Le Caravage... Tous les projets de ce type ont atterri sur mon bureau ! Mais je n'avais pas envie de me replonger dans ce genre d'univers. Je suis très fier de mon film, mais je n'ai nullement l'intention d'exploiter le même filon toute ma vie. Si 'La Jeune Fille à La Perle' traitait d'amour, Hannibal parle de haine. J'y ai aussitôt vu l'opportunité de me renouveler et de me remotiver, en affrontant un univers que je n'avais pas encore exploré."



